(enintään 40 hengelle)

Menu 13 (28 €)

Alkuruoka
Metsäsienikeitto

Pääruoka
Paahdettu lampaankare
Mustaherukkakastiketta, peruna-bataattikakku ja kasviksia

Jälkiruoka
Omenahyve

Muut
Tummaa ja vaaleaa leipää
Yrttilevitettä
Vettä, ja kotikaljaa
Kahvia ja teetä

Menu 14 (26 €)

Alkuruokia
Salaatti mozzarellasta, tomaatista ja sipulista
Ruukkusalaattia
Yrttiöljyä

Pääruoka
Paistettua tuoretta tonnikalaa
limekastikkeen ja inkiväärivihannesten kanssa tarjottuna

Jälkiruoka
Suklaakolmio ja raparperihilloke
Marjasiirappia

Muut
Tummaa ja vaaleaa leipää
Yrttilevitettä
Vettä, ja kotikaljaa
Kahvia ja teetä

Menu 15 (25 €)

Alkuruoka
Tatti-juureskeittoa à la crème fraiche

Pääruoka
Paahdettua karitsanpaistia
Marsala-kastiketta, vuohenjuustoa, perunakakku ja kasviksia

Jälkiruoka
Punaviinimarjajäädyke

Muut
Tummaa ja vaaleaa leipää
Levitettä
Maitoa, vettä ja kotikaljaa
Kahvia ja teetä

Menu 16 (15 €)

Pääruoka
Kermainen lohikeitto
Karjalanpiirakoita ja munavoita

Jälkiruoka
Uuniomenaa ja vaniljakastiketta

Muut
Leipää ja levitettä
Maitoa, vettä, piimää ja kotikaljaa
Kahvia ja teetä

Menu 17 (24 €)

Pääruoka
Maustettu salaatti tuoreesta ananaksesta ja kurkusta
Satay-lihavartaat ja vahvaa maapähkinäkastiketta
Kokonaisena paistettua siikaa tai kuhaa ja makeaa soijakastiketta
Jasmiiniriisiä, kasviksia ja paistettua kanamunaa

Jälkiruoka
Uunissa haudutettuja hedelmiä ja kookos-teekastiketta

Muut
Tummaa ja vaaleaa leipää
Levitettä
Maitoa, sitruunavettä
Kahvia ja jasmiiniteetä

Menu 18 (30 €)

Alkuruoka
Tuoreita simpukoita talon tapaan

Pääruoka
Grillattua entrecote-fileetä currysalsan ja timjamikastikkeen kera
Paahdettuja kasviksia ja perunaa

Jälkiruoka
Pecanpähkinöillä höystetty crème brulée

Muut
Tummaa ja vaaleaa leipää
Valkosipuli-yrttilevitettä
Maitoa, vettä ja kotikaljaa
Kahvia ja teetä

Menu 19 (25 €)

Alkuruokia
Hedelmäinen vihreä salaatti ja sitruunaöljyä
Seesam-marinoitua härkää
Crostinit Aura-juustosta ja taskuravuista

Pääruoka
Paistettua merilohta katkarapu-fenkolikastikkeella
Höyrytettyjä kasviksia
Persiljaperunoita

Jälkiruoka
Omenasorbetti

Muut
Tummaa ja vaaleaa leipää
Levitettä
Maitoa, vettä ja kotikaljaa
Kahvia ja teetä

Menu 20 (25 €)

Alkuruoka
Kolmen juuston salaatti ja mangosiirappia
Yrttikanaa
Metsäsienisalaattia

Pääruoka
Paahdettua kuhaa ja kylmää balsamicokastiketta
Juuressärä

Jälkiruoka
Mansikoita ja appelsiinivaahtoa

Muut
Tummaa ja vaaleaa leipää
Levitettä
Vettä ja kotikaljaa
Kahvia ja teetä

Menu 21 (23 €)

Alkuruoka
Lohi-broccoliterriini tillimajoneesin kanssa tarjottuna

Pääruoka
Paistettua vasikanmaksaa
Salvia-voikastiketta
Paahdettua paprikaa

Jälkiruoka
Viikunoita ja sitruunasorbettia
Viinivaahtoa

Muut
Tummaa ja vaaleaa leipää
Levitettä
Maitoa, vettä ja kotikaljaa
Kahvia ja teetä

Menu 22 (18 €)

Alkuruoka
Coleslaw-salaattia ja tuoretta patonkia

Pääruoka
Perinteistä riistakäristystä kartanon tapaan maustettuna
Kuohkeaa perunamuusia
Puolukkasurvosta

Jälkiruoka
Omenapiirasta ja vaniljajäätelöä

Muut
Tummaa leipää
Levitettä
Maitoa, vettä ja kotikaljaa
Kahvia ja teetä

Menu 23 (23 €)

Alkuruoka
Tomaatti-basilika-bruschetta
Yrttimarinoitua graavilohta
Parmankinkkua
Oliiveja ja sitruunamarinoitua latva-artisokkaa
Salaattia

Pääruoka
Katkarapupastaa hummerikastikkeella tai
Kanapastaa Aura-juustokastikkeella

Jälkiruoka
Tiramisu- ja espressojäätelöä
Mustaherukkahilloa

Muut
Tummaa ja vaaleaa leipää
Valkosipulilla maustettua oliiviöljyä
Vettä ja kotikaljaa
Kahvia ja teetä